后勤集团召开三月食品安全“月调度”会议

时间:2025-04-08作者:赵宇琨文章来源:后勤集团浏览:10


327日下午,后勤集团组织召开三月份食品安全"月调度"专题会议,党委常委、副校长、校食品安全总监严汝建出席会议后勤集团党委书记王秦辉及餐饮服务部相关负责人参会。

首先由王秦辉餐饮服务部专项工作汇报从组织机构优化、食品安全链条管控、服务育人实践等维度,系统阐释了餐饮服务体系改革路径,重点部署了下一步审计自查整改、打造特色品牌等六大攻坚任务。随后,餐饮服务部相关负责人汇报了本月食品安全专项检查及整改落实情况。

严汝建就深化餐饮服务改革提出三点要求:一是通过拓展服务项目、构建哈工程特色品牌体系等多元化举措,系统提升运营效能,打造校园餐饮品牌,增强餐饮服务能力;二是以开源节流为导向,推行全成本核算,将节能指标纳入餐厅班组考核机制,实现绩效管理与餐饮服务深度融合;三是拓展校园服务网点,通过延伸后勤服务场景触点,全方位为师生提供大功能特色服务,切实增强师生获得感。

后勤集团将以此次会议为契机,通过落实岗位责任,强化多岗协同,致力提质增效等实际举措,扎实推进"放心食堂、优质食堂、智慧食堂、育人食堂、廉洁食堂"五型食堂建设,为学校高质量发展提供优质的餐饮服务保障。