为进一步提升后勤集团餐饮服务部工作人员安全意识，强化人员应对各类安全问题的专业能力。3月28日下午，餐饮服务部开展了一场全面深入的安全培训。此次培训旨在多维度保障餐饮服务安全，为全校师生营造更安心的就餐环境。
本次培训特别邀请中消消防技术咨询服务中心孙玉明担任授课专家。在理论培训环节，专家结合高校餐饮场所特点，通过多起典型火灾案例，系统讲解"油电气火"四类火灾成因及预防要点。现场演示环节，参训人员依次实操干粉灭火器、灭火毯等五种消防器材，重点掌握"提、拔、握、压"四步灭火器操作规范。
为强化培训实效，特别设置场景化应急演练环节。模拟午间供餐高峰期灶台失火场景，工作人员在90秒内完成火情报告、初期扑救、人员疏散、伤员救护等全流程处置。
本次培训设置理论闭卷测试与实操技能评估双项考核，全员设定80分为合格线，未达标人员须参加补训并通过考核。培训档案将纳入员工年度考评体系。
通过此次"理论+实操+考核"三维培训，将夯实校园餐饮安全生产堤坝，促进管理体系、专项培训、综合演练的长效机制的进一步完善，通过"人防+技防"双重保障，切实守好校园安全防线。