为持续铸牢校园餐饮安全防线，保障食堂供餐规范有序，后勤集团于3月2日在美食城举行食品安全专项培训。餐饮服务部主要负责人、食品安全员、保管员、食品加工人员参训，共计213人。
餐饮服务部相关负责人紧扣春季学期开学食品安全管理要求，系统讲解人员健康管理、进货查验、加工制作等十大核心模块。聚焦实操规范与风险防控要点，精准传递各岗位工作标准。参训人员认真聆听记录，现场问答互动积极，学习氛围浓厚。
参训人员纷纷表示，培训内容贴合岗位需求，针对性强，有效深化了对食品安全全流程管理的理解，为后续工作开展提供了有力指导。
后勤集团将以此次培训为契机，进一步完善食品安全管控机制，把规范操作贯穿到每日供餐各环节，守好师生舌尖上的安全。