“后勤集团第四届厨师技能竞赛”圆满落幕

时间:2017-06-29作者:文章来源:后勤集团浏览:685

628日,由后勤集团主办,饮食中心承办的“后勤集团第四届厨师技能竞赛”在美食城四餐厅圆满落幕。竞赛分为大锅菜、小炒菜、面点三个项目,共22名选手参赛。此次竞赛特别邀请了黑龙江省烹饪大师李宝珠(红案)、刘东来、修文成作为专业评委,分别从餐品的色、形、味以及实用性四个方面进行评分。目前,各项目竞赛成绩正在统计中,将于近期公布。
    
通过此次厨师技能竞赛,调动了厨师的工作积极性,增强了对菜品创新意识。同时,也丰富了职工生活,在内部形成比、学、赶、超的良好氛围,在比赛中达到促进、提高、完善的目的。今后,饮食中心将进一步加强餐饮服务质量管理,鼓励厨师们不断提高技能水平,更好地为广大师生服务。

   

2017年厨师职业技能竞赛成绩表(大锅菜)

名次

单位

姓名

1

美食广场一餐厅

王玲妹

2

美食城二餐厅

李洋洋

3

美食广场一餐厅

刘志刚

4

美食城四餐厅

谭晓权

5

美食城一餐厅

孙友

6

清真餐厅

杨长波



 

2017年厨师职业技能竞赛成绩表(小炒菜)

名次

单位

姓名

1

招待所

王宗超

2

美食城四餐厅

林海龙

3

美食城二餐厅

唐宪伍

4

美食广场二餐厅

朱延

5

美食城三餐厅

靳昭福

6

美食城四餐厅

王立平

7

美食广场一餐厅

孙玉国

8

美食城二餐厅

王殿发

2017年厨师职业技能竞赛成绩表(面点)

名次

单位

姓名

1

招待所

何红英

2

美食城四餐厅

李晓红

3

美食城二餐厅

穆洪艳

4

美食广场一餐厅

段玉艳

5

美食广场一餐厅

于洪敏

6

美食城三餐厅

刘凤兰