依据饮食中心生产服务及项目调整需要，拟招聘厨师13名、厨工7名、洗消员2名、保洁员1名、米饭加工员2名。具体要求如下：
一、岗位及人数
厨师一,8名，主要负责大灶菜品的制作；
厨师二,5名，主要负责制作包子、饺子、麻辣烫、炒饭、刀削面等的制作；
厨工，7名，有加工以上食品品种经验；
洗消员，2名，主要负责餐具的回收、清洗、存放；
保洁员，1名，负责餐厅操作间公共区域保洁；
米饭加工员，2名，负责使用米饭生产加工设备制作米饭。
二、招聘条件
初中以上文化程度，身体健康，50岁以下，男女不限，有资格证书、经验者优先。
三、岗位职责：
（一）厨师岗位职责：
1. 负责完成本班组的经营及管理指标。
2. 负责制定本班组的食谱、计划上报、原料领用、厨余物资管理。
3. 负责按工作流程进行半成品与成品加工烹饪、出售和(或)备份。
4. 负责剩饭菜的处理以及再加工出售。
5. 负责所使用设备、设施的报修及节约能源。
6. 负责菜品质量、食品卫生、环境卫生、安全生产、防火安全、机械操作要求达标。
（二）厨工岗位职责：
1.负责蔬菜的卸运、摘、洗、切配。
2.负责窗口售饭。
3.负责食品备份。
4.负责责任分担区的卫生保洁。
5.负责机械使用、卫生及故障上报。
（三）洗消员岗位职责：
1. 负责洗消设备及设施的简单维护和保养。
2. 负责餐具回收。
3. 负责餐具的清洗消毒及运送至保洁柜。
4. 负责不锈钢筷子箱、保洁餐具柜以及卫生分担区的清理。
5. 负责餐具垃圾的清理。
（四）保洁员岗位职责：
1. 负责地面、楼梯、门窗等分担区域的保洁工作。
2. 负责责任区域内门窗、水、电源管理。
（五）米饭加工员岗位职责：
1.负责食堂各餐厅米饭的供应工作，严格遵守操作规程。
2.机械的日常检查及保养。
3.机械出现故障及时上报维修。
4.日常燃水电的安全巡查并做好相关记录。
5.服从单位领导交办其他工作。
四、招聘说明
1．拟聘人员体检合格方可试用（体检费用自行承担），试用期考核合格后正式聘用；
2．聘用人员按合同进行管理；
3．工资待遇面议。
五、报名方式
有意应聘者，请在附件下载并填写应聘申请表，并于2017年3月6日12:00前以发送电子应聘简历或送纸质版等方式报名。
考核时间、地点等相关事宜另行通知。面试时应聘人员需携带个人简历、身份证、各阶段学历学位证书（原件及复印件）及相关证明材料进行资格审核。有关应聘材料将予以保密，恕不退还。
报名联系人：后勤集团饮食中心综合办高老师；电话:82518748；
报名电子邮箱：3227489309@qq.com
附件：应聘申请表
后勤集团
2017年3月2日