饮食服务部隶属于哈尔滨工程大学后勤集团，下辖办公室、美食广场、美食城、采购加工中心、接待餐厅、招待所。
近年来随着学校的飞速发展，饮食服务部紧紧围绕学校“建设高水平研究型大学”的目标，大胆探索饮食工作改革之路，内部管理按照企业机制运作，坚持“最大限度的满足就餐者”的核心理念和“食品卫生是生命线”不动摇，全体员工发扬了“特别能吃苦、特别能战斗、特别能奉献”的后勤人精神，为学校各项事业的发展提供了坚实的后勤保障。同时饮食服务部各部门在经营管理上也都取得了长足的进步，先后被黑龙江省教育厅授予“标准化食堂”的荣誉称号，被黑龙江省卫生厅评为食品卫生监督量化分级管理A级单位，获得“中国高等学校伙食工作先进集体”荣誉称号，美食城荣获“中国高等学校餐饮服务行业百佳食堂”荣誉称号。
百丈高楼并非平地而起，饮食服务部之所以能够健康、稳定的发展，依靠的是学校和后勤集团的正确领导以及饮食服务部上下员工精诚努力。饮食服务部的全体员工会以荣誉鞭策自己，在后勤集团的领导下不断努力奋斗、锐意进取，为创建与高水平研究型大学相适应的后勤保障体系做出贡献！
饮食服务部办公室
饮食服务部办公室现有员工5人。主要负责饮食服务部ISO9001质量管理体系规范运转、统一协调各种资源、饮食部各项活动的组织筹备工作以及对外的接待和联络工作，做好与相关部门的横向联系。办公室下设培训组、监督管理组、食品化验室。
培训组负责饮食部人事档案和其它重要档案的管理工作、对员工的招聘、考核、录用工作以及组织对员工的岗前、岗中以及外派培训工作。
监督管理组负责饮食部所辖各中心的卫生安全及服务质量监督工作、伙食成本核算工作；负责对网上论坛、学校相关部门等对饮食部服务投诉的反馈、处理；负责卫生监督部门定期、不定期餐检及员工健康证的办理工作。
食品化验室负责对进入餐厅内的食品原材料、半成品、成品的检验工作，食品化验室是在2005年建设完成的，总投入约30余万元，检验设备仪器齐全，功能完善，可以进行原料农药残留、餐检、肉产品水分、成品微生物等项目的检验。
美食广场
美食广场位于校区世昌路和奥列霍夫路交叉口处。中心现有员工135名，25人持有国家技术等级证书和烹饪培训证书，其中烹饪技师3名，各级红白案厨师22名。
中心下设两个餐厅，每个餐厅面积约为3500余平方米，内分就餐区和操作加工区两个区域。就餐区面积约为1500平方米，操作加工区面积约为2000平方米，就餐区和操作加工区的比例符合相关规定的要求。
就餐区环境优雅、光线充足，一层餐厅配有就餐桌200张，二层餐厅配有就餐桌238张，可同时容纳1750余人就餐。操作加工区分为主食初加工间、主食热加工间、副食初加工间、副食热加工间、米饭加工间、凉菜加工间、储菜间、洗碗间等。操作间的卫生严格按照标准化食堂和黑龙江省卫生厅食品卫生等级A级单位的要求执行，操作程序严格按照ISO9001质量管理体系的标准操作。
美食城
美食城位于校区郑和路与世昌路交叉口，建筑面积15000平方米，平均每天可接纳就餐者10000余人次。中心现有员工177名，29人持有国家技术等级证书和烹饪培训证书，其中烹饪技师4名，各级红白案厨师16名。
美食城下设四个餐厅，就餐面积共计7500余平方米。餐厅共装设玻璃钢桌椅1200余套，就餐座位4800余个，并配置有自动扶梯、电风扇等设施。就餐区通风采光充足，大厅宽敞明亮、整洁温馨，为就餐者提供了一个舒适、便捷的就餐环境。
接待餐厅
接待餐厅位于校区世昌路和奥列霍夫路交叉口处美食广场三层，营业面积2000平方米。中心现有员工30余人。
接待餐厅分为大厅、包房两个就餐区，大厅主要提供学生食堂就餐服务，可同时容纳800人就餐，提供精美小炒、正宗山西刀削面、四川麻辣烫、四川拌菜、韩餐、特色系列风味炒饭、风味熏酱、凉拌菜以及大众低档菜，营养美味、菜品丰富。包房有7间，装修典雅、环境宜人，大包房可同时接待80人就餐，小包房可容纳10人就餐，可为您提供京、鲁、川、粤、龙江菜等各款特色菜品，为师生员工聚餐、生日宴、家庭宴会以及各种形式的接待活动提供了理想场所。
接待餐厅还提供预定病号饭及外卖盒饭业务。
办公电话：82569193、82519215
招待所
招待所位于校区南海路与西海路交叉口，主要负责接待来校客人的住宿和就餐，同时也为广大来宾提供优质的宾馆服务。
中心现有员工近30人，其中高级厨师2人，中高级服务员5人（成分）。招待所内设餐饮部和客房部。餐饮部现有大小包房三间、中餐厅一个，可同时容纳百余人就餐。可烹饪京、川、鲁、粤等各种南北大菜，适合会议用餐、家庭聚会、生日宴会、同学聚会等。客房部设有二人套房、三人套房、二人标准间、二人小标间等不同档次的房间，可同时容纳50人住宿。房间备有空调、直播电话、有线电视、小冰箱等设施设备，楼层设有监控系统，为住客提供了安全、卫生、方便、舒适的住宿环境。
招待所地处全国文明的哈军工院内，地理位置优越，环境幽雅，毗邻东北地区最大的仿清建筑群——文庙、极乐寺，哈市最大的游乐场——哈尔滨游乐园。同时还与哈市繁华商业区相靠，购物旅游十分便利。多年来，招待所接待了大量中外宾客，积累了丰富的经验，打造出了哈尔滨工程大学招待所的品牌形象，也赢得了入住嘉宾的赞扬。
办公电话：82519793
订房电话：82519993 订餐电话：82519790
采购加工中心
采购加工中心组建于2003年3月，主要负责饮食部门所有主副食品原材料、机械配件、低值易耗品的采购、保管，所用机械的维修、保养，食堂所需肉食品原料的初加工，部分主食品种的加工等工作。中心现有员工32人，具有技师资格职称7人，面点师2人。中心下设：采购组、保管组、机械维修组、肉食品加工组、主食加工组。
采购加工中心饮食原材料采购工作能够严格依照省教育后勤管理协会的要求，并每年组织在以上准入企业范围内自行组织二次招标，现集团的主要饮食物资采购都建立了合格供应商，并且采购部门对供应商的日常管理严格遵照ISO9001质量管理体系认证标准要求，建立供方调查评价表，定期对供应商进行评价分析，保证了优秀供应商进入我校。另外中心的各加工组和机械维修组在现有条件下不断创新，积极为食堂和广大师生提供优质的服务。
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