9月17—19日，中国教育后勤协会接待服务分会2018全国教育宾馆餐饮服务技能大赛在哈尔滨商业大学举行，我校国际交流中心餐饮部鲁菜主厨王宗超在大赛中荣获“最佳厨师”奖，他参赛的菜品“书香门第”荣获“特金奖”，“玫瑰茄子”荣获“金奖”。
本次大赛前期，共有来自全国140多所高校报名参赛，经过历时半年的严格筛选最终41所高校进入复赛。此次全国技能大赛在行业内也是规格非常高，难度非常大的一次比赛。不仅体现了选手的水平，更是展现高校后勤宾馆服务水平，创新意识的一个平台。国际交流中心自成立以来，一直坚持以“宾客至上，诚实守信，团结高效，精益求精”的管理理念，保障学校接待任务，潜心钻研学校特色文化菜品，对菜品不断创新。国际交流中心将以本次比赛为契机，积极探索，创新服务，提高质量，不断推动我校国际交流中心的接待服务工作持续发展。
获奖选手王宗超从业10年来一直专注于鲁菜的传承、创新，目前任哈尔滨工程大学后勤集团国际交流中心鲁菜主厨。当问到获得这么多奖项有什么经验以及最大的收获时，他说：“比赛并非脱离了日常工作，而是要和日常一样，时刻体现出专业性。在创作菜品时要打破限制，将个人的风格融入菜品中，保留传统技艺、方法的同时让这个菜品更有时代感。比赛的结果对我来说并不是最重要的，最大的意义在于成长。”
